Phân loại hạt giống đỗ tương rau tại Viện Di truyền nông nghiệp.  Ảnh: Bảo Lâm

PGS-TS Mai Quang Vinh và cộng sự thuộc Trung tâm Tư vấn và chuyển giao kỹ thuật (Viện Di truyền nông nghiệp) đã lai tạo thành công giống đỗ tương rau DT 02 với thời gian từ trồng đến thu quả non khoảng 80-85 ngày, thu hạt già từ 90-98 ngày.

DT 02 có thể thu non làm rau ăn, xuất khẩu đỗ tương rau đông lạnh rất có giá trị. Giống đỗ này chịu nóng, chịu lạnh khá, có thể trồng được 3 vụ/năm ở các tỉnh phía Bắc, quanh năm ở các tỉnh phía Nam. Tiềm năng năng suất của DT 02 khá cao: thu quả non đạt từ 15-20 tấn/ha, năng suất hạt già có thể đạt 18-35 tạ/ha tùy theo vụ. 

PGS-TS Mai Quang Vinh cho biết, đỗ tương rau được trồng nhiều ở nước ngoài, đặc biệt là tại Nhật Bản vì giá trị dinh dưỡng cao. Đỗ tương rau chưa phát triển rộng tại Việt Nam nhưng hiện nay đã dùng nhiều tại các nhà hàng, siêu thị ở Hà Nội và rất được ưa chuộng. DT 02 đã được Bộ NN&PTNT xác định là giống sản xuất thử.

Theo HNM