Ảnh minh họa

Chương trình Festival biển 2007 vừa bổ sung thêm các hoạt động của đoàn tỉnh Morbihan Pháp.

Đó là chương trình bồi dưỡng tiếng Pháp và nghệ thuật nấu ăn do ông Alain Guillo và chuyên gia ẩm thực Marc Foucher phụ trách. Nội dung của chương trình này dựa trên sự phối hợp giữa việc dạy ngôn ngữ tiếng Pháp và dạy văn hóa nấu ăn Pháp. Việc nghiên cứu ngôn ngữ sẽ thông qua các tác phẩm của Alexandre Dumas, Charles Monselet, Brillat Cavarin, Curnonsky và các bài phê bình nghệ thuật nấu ăn Pháp. Song song với việc nghiên cứu các bài văn sẽ tiến hành thực tập nấu ăn có liên quan đến các bài văn hoặc tác giả của các bài văn. Các hoạt động này sẽ được thực hiện tại trường Cao đẳng Sư phạm Nha Trang. Ngoài ra, ông Marc Foucher sẽ tổ chức khóa dạy nấu ăn tại trường Cao đẳng Nghề Nha Trang, phối hợp với trường làm một chiếc nem lớn kỷ lục thế giới bán cho thực khách nếm thử, và tổ chức 3 cuộc thi nấu ăn cho học sinh khoa Du lịch của trường, các đầu bếp nghiệp dư…

Chương trình còn có các hoạt động khác như triển lãm tranh áp phích, bồi dưỡng cách làm phim hoạt hình về chủ đề biển, giới thiệu các bộ phim có chủ đề “Cùng chia sẻ biển”… biểu diễn nhạc kịch về George Sand và Frédéric Chopin…

B.K