Ông Thuộc buồn rầu bên con bò sữa đang ngã bệnh.

° ĐÂU LÀ LỐI RA?

Ở Vĩnh Ngọc, ông Trần Văn Thuộc là một trong những người tiên phong trong việc chăn nuôi bò sữa. Ông tâm sự: “Năm 1990, gia đình tui còn nghèo lắm, thấy mô hình bò sữa khá hấp dẫn khi mỗi ngày 1 con có thể cho tới gần 30 lít sữa. Nghĩ rằng với số lượng đó, chắc chắn sẽ giúp gia đình tui thoát nghèo. Khi mô hình bò sữa được hợp tác xã chuyển giao cho người nông dân, gom góp được ít vốn, vay mượn thêm tui tậu được 3 con với giá gần 30 triệu đồng. Được gần 2 năm, khi bò chuẩn bị cho sữa thì đột nhiên cả 3 con ngã lăn ra ốm rồi chết. Không riêng gì tui một phen lao đao khi bỗng chốc trắng tay, đợt đó trong xã có tới 40 con bị chết, nhiều gia đình đến bây giờ vẫn chưa trả hết nợ. Hiện tui có 5 con, nhìn vô ai cũng tưởng mình khá lắm, nhưng càng nhiều lại càng khổ thêm chứ mần chi mô chú.”

Hiện nay, giá mỗi con bò sữa giống 1 năm tuổi từ 9,5 - 10 triệu đồng. Bò sữa 16 tháng tuổi sẽ cho phối giống, sau 9 tháng sẽ cho sữa. Một năm sẽ theo chu kỳ phối giống 1 lần, khi bò mang thai đến tháng thứ 7 sẽ ngừng lấy sữa, cứ chu kỳ ấy thì mỗi năm bò cho sữa 10 tháng. Nếu nuôi tốt, mỗi con sẽ cho 25 - 30 lít sữa/ngày, còn bình quân đạt từ 12 - 15 lít/ngày. Theo người chăn nuôi ở đây, trừ chi phí và công chăm sóc, khi bán sữa may ra cũng chỉ huề vốn. Nếu không may bò ngã bệnh thì khoản chi phí thuốc men không phải là nhỏ. Chính vì thế, khi bò sinh sản, người dân không giữ lại để tiếp tục phát triển mà đem bán mong gỡ gạc được chút ít vốn liếng. Thông thường, tỷ lệ sinh sản của bò cái chỉ chiếm 40%, con đực 60%. Con cái sau 7 - 8 tháng tuổi bán được với giá 6 - 7 triệu đồng, trong lúc con đực phải bán khi sau 7 ngày tuổi với giá từ 250 - 300 ngàn đồng vì không thể nuôi sản xuất hoặc nuôi thịt.

Hiện trong xã còn 22 hộ nuôi 78 con, bình quân một ngày cho sữa từ 500 - 600 lít. Một con bò trong thời kỳ cho sữa một ngày sử dụng hết 35kg cỏ, gần 6kg cám tổng hợp. Giá 1kg cám đã gần 4.000 đồng, trong lúc người dân bán ra chỉ có 3.500 đồng/lít sữa, tiêu thụ tập trung ở TP. Nha Trang. Trên thực tế, giá sữa tươi trên thị trường hiện nay bán được từ 6.500 - 7.000 đồng/lít, cao hơn nhiều so với giá người dân bán ra ban đầu. Bởi từ nhiều năm nay, nơi đây chưa hình thành được một cơ sở chế biến bao tiêu sản phẩm cho người dân, hoặc đầu mối thu mua của các nhà máy, xí nghiệp cần nguyên liệu từ sữa. Mặt khác, tiếng là dự án nhưng mạnh ai người nấy lo nên các cơ sở thu mua tha hồ ép giá. Đầu tư xây dựng một cơ sở chế biến sữa mini, nhằm giải quyết đầu ra luôn là nỗi mong mỏi của người dân nơi đây. 

Chăm sóc bò sữa, công việc thường ngày của ông Thuộc.

Vừa qua, UBND tỉnh đã chỉ đạo Sở NN-PTNT về việc khôi phục dự án phát triển đàn bò sữa ở xã Vĩnh Ngọc. Trước mắt góp phần tạo việc làm và tăng thu nhập cho người nông dân, nếu đủ sản lượng sẽ xây dựng một nhà máy chế biến.

CHÂU AN KHÁNH